1971 Düzce doğumludur. İlk, orta, lise eğitimini Düzce ve Balıkesir de aldıktan sonra Gazi Üniversitesi İşletme bölümünden mezun olmuştur.

1995 Yılından bu yana Sigorta sektöründe farklı şirketlerde görev alan Acar; Son 26 yılını Eureko Sigorta A.Ş bünyesinde geçirmiştir.

Profesyonel Sigortacılık hayatına; Hasar servisinde başlamış ve sırasıyla: Ankara, İzmir ve Güney Ege, Batı Karadeniz bölge müdürlükleri ve Bölgeler Satış Koordinatörlüğü yapmıştır. 2010 yılında Genel Müdürlük Kurumsal & Ticari Birim direktörlüğüne atanmış ve sonrasında Reasürans ve Özel Riskler Banka Satış &Bünyesel İşler Koordinatörlüğü görevlerinde bulunmuştur.

Hayat dışı sigortalar, kurumsal risk yönetimi ve hasar süreçleri alanlarında derin uzmanlığa sahiptir.  

Özcan ACAR Sigortacılık mesleği ile ilgili çalıştığı dönemde birçok teknik, satış ve branş eğitimleri almış ve sertifikalandırmıştır.

2026 Yılı Ocak Ayından itibaren Batı Global Sigorta Brokerliğine Genel Müdür olarak atanmıştır.

Evli ve üç çocuk babasıdır.